Menu du 31 décembre 2018

réveillon de la saint sylvestre

Sur La Plage de M. Hulot
Dans le Vrai Hôtel de La Plage.

MENU AVEC ANIMATION MUSICALE
110€ vins non compris

Coupe de champagne
Et ses feuilletés

Mise en bouche

Opéra de foie gras de canard aux figues
Mesclun de légumes confits au Maury

Noix de saint jacques snackées
Fine purée de potimarron,
Chips pata négra,
Jus de bœuf réduit

Granité vodka
Citron vert

Filet de bœuf « château français »
Champignons au sautoir,
Jus corsé au cacao

Assiette de fromage

Cube poire chocolat
Granité williams

Réservation : 02 40 91 76 17

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Restaurant : Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 en semaine et de 12h00 à 22h30 vendredi, samedi et dimanche

Réservations : 02 40 91 76 17


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