{"id":5725,"date":"2025-11-14T11:18:24","date_gmt":"2025-11-14T10:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurant-plagehulot.com\/brasserie\/?page_id=5725"},"modified":"2026-04-15T17:45:44","modified_gmt":"2026-04-15T16:45:44","slug":"menus-de-fetes-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.restaurant-plagehulot.com\/brasserie\/index.php\/menus-de-fetes-2\/","title":{"rendered":"MENUS DE F\u00caTES"},"content":{"rendered":"\n
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Menus de f\u00eates au Restaurant La Plage de Monsieur Hulot – Saint-Marc-Sur-Mer<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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MENU Du 31 DECEMBRE 2025<\/h2>\n\n\n\n

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Prix 120 \u20ac<\/strong> Hors Boissons<\/p>\n\n\n\n

Coupe de champagne 12\u20ac<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

MISE EN BOUCHE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mi cuit de fois gras et magret fum\u00e9 par nos soins, gel\u00e9e d’agrumes et pain d’\u00e9pice, croustillant aux fruits du mendiant<\/em><\/p>\n\n\n\n

AUTOUR DE LA SAINT -JACQUES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

St-Jacques en cr\u00e8me brul\u00e9e de potimarrons, andouille de Gu\u00e9m\u00e9n\u00e9, jus de viande cors\u00e9<\/em><\/p>\n\n\n\n

St-Jacques poch\u00e9es au bouillon tha\u00ef et champignons noirs, croustillant au s\u00e9same<\/em><\/p>\n\n\n\n

St-Jacques en tartare et mi-cuit de foie gras, pommes vertes acidul\u00e9es, vinaigrette au balsamique blanc<\/em><\/p>\n\n\n\n

LA LOTTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lotte r\u00f4tie \u00e0 l\u2019os, cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re de langoustines parfum\u00e9e au gingembre et citron vert, pack-Choi brais\u00e9, espuma de pommes de terre et caramel de yuzu<\/em><\/p>\n\n\n\n

LE BOEUF<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Noisette de filet de b\u0153uf de Bretagne, blanquette de truffes noires, carottes et pommes bouchons confites, \u00e9mulsion des sous-bois et r\u00e9duction de vin rouge<\/em><\/p>\n\n\n\n

FROMAGE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Plateau de fromages et sa petite salade<\/em><\/p>\n\n\n\n

(Cont\u00e9, Sainte-Maure, camembert, saint-nectaire, livarot, bleue d\u2019auvergne, tome de brebis, ch\u00e8vre cendr\u00e9)<\/em><\/p>\n\n\n\n

DESSERT<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Royal au chocolat DULCEY VALHRONA, cl\u00e9mentines confites meringu\u00e9es, fraicheur d\u2019orange sanguine, coulis de cacao amer<\/em><\/p>\n\n\n\n

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MENU ENFANT 18 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jus orange, sirop \u00e0 l\u2019eau ou diabolo sirop au choix<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cannelloni de saumon fum\u00e9 aux fromage frais aux herbes<\/em><\/p>\n\n\n\n

****<\/p>\n\n\n\n

Mini burger \u00e0 la viande de b\u0153uf et tome de Savoie<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ou<\/em><\/p>\n\n\n\n

Filet de poisson meuni\u00e8re, pommes pur\u00e9e aux citrons confit<\/em>s<\/p>\n\n\n\n

****<\/p>\n\n\n\n

Buche chocolat mousse au Smarties<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ou<\/em><\/p>\n\n\n\n

Glace 2 boules au choix et fraises tagada<\/em><\/p>\n\n\n\n


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Notes si besoin : (dates, r\u00e9servations …<\/em><\/p>\n\n\n\n

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R\u00c9SERVEZ<\/strong>
02 40 91 76 17<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\u2191<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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