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À PROPOS

DU NOUVEAU RESTAURANT PLAGE HULOT

Une nouvelle terrasse sur la plage de Monsieur Hulot avec un nouveau bar et service de restauration pour une cuisine colorée de produits du marché à l’ardoise et à la carte, dans un site incontournable de la Côte d’Amour. Le restaurant, brasserie, bar de plage : La Plage de Monsieur Hulot fait le plein de nouveautés pour cet été 2016 :

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CET ÉTÉ

Nouvelle terrasse & nouveau bar de plage à découvrir… entre Pornichet et Saint-Nazaire

Réservation conseillée 02 40 91 76 17 pour les repas & dîners

Restaurant Plage de Monsieur Hulot

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Menu à l’ardoise

Nous cuisinons chaque jour les poissons du retour de pêche et produits du marché

 02 40 91 76 17

menus

MENU 30€

Menu printemps 2016

ENTRÉES


Pressé de foie gras de canard,
marbré magret fumé, chutney de mangue
ou
Salade thaïe, ananas,
gambas au satay, tataki de thon
ou
Crumble de tomate,
parmesan, basilic, mozzarella buratta, saumon fumé maison

PLATS

Le bar entier
grillé à la plancha, légumes du moment, beurre nantais
ou
Brochette de magret de canard
aux fruits de saison, jus réduit au porto rouge
ou
Pavé de merlu snaké,
nage de légumes au chorizo doux

DESSERTS

Le traditionnel mille-feuille vanille fraise
ou
Le « cube »
forêt noire amarena, chantilly au Kirsch
ou
Tarte au citron meringuée
revisitée

avis
  • Déjeuner ce samedi 24 octobre… la femme du capitaine nous a installés nous avons énormément apprécié le menu …un dessert sublime , la note n’était absolument pas salée !!!

    Gérard B-Senlis, France - TRIPAVISOR
  • Nous avons mangés presque les pieds dans le sable, très romantique,  le menu rien à dire, qualité prix, le service parfait …

    Martine R- TRIPAVISOR
  • Dîner en famille face à la mer quoi de mieux.. accueil très chaleureux servir rapide et efficace nous étions sur une table ronde ce qui favorise les échanges . à refaire

    Youny - TRIPAVISOR
  • Excellent rapport qualité/prix dans un decors moderne et chic. Très belle vue sur la plage de monsieur Hulot

    Sonia - LaBaule.com
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MENU ENFANT

Menu enfant à 9€

PLAT

Steack haché frites
ou
Filet de merlu frites
ou
Jambon frites

DESSERT

2 boules de glace au choix
ou
Salade de fruits frais

carte

CARTE

Nous cuisinons chaque jour les poissons du retour de pêche et produits du marché.

Réservation : 02 40 91 76 17

entrees

ENTRÉES & SALADES

Mi-cuit de foie gras de canard
marmelade de fruits de saison
16,50€

Tartine de saumon fumé maison
crème aux herbes, salade croquante
13,00€

Crumble de tomate, parmesan, basilic, mozzarella buratta
saumon fumé maison
12,50€

Pressé de foie gras de canard, marbré de magret fumé
chutney de mangue
14,50€

SALADES

Asiatique
tataki de thon au sésame, gambas au satay,
ananas, mesclun, légumes croquants au wakamé, vinaigrette sésame soja
16,00€

Italienne
jambon de pays, ricotta, roquette, tomates confites,
légumes marinés, parmesan, crème balsamique, burrata, sorbet tomate basilic
14,50€

Nantaise
fingers de curé nantais frits, mesclun, noix,
tomates confites, jambon serrano, vinaigrette balsamique, miel
13,50€

Végétarienne
mesclun, légumes confits marinés au basilic,
sorbet betterave, finger de légumes au tofu
11,50€

César
poulet mariné aux épices cajun, anchois, oeuf dur, parmesan, sauce César
14,50€

 

 

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FRUITS DE MER & MOULES

HUÎTRES DE BRETAGNE

Les 6 Huîtres n°2
11.50€

Les 9 Huîtres n° 2
15.90€

Les 12 Huîtres n°2
18.50€

COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

Bulots Mayonnaise
12€

Tourteau Mayonnaise
15€

Buisson de Langoustines
18.50€

Assiette de Crevettes Roses
13€

MOULES

À la marinière
(vin blanc, échalote, persillade)
14€

À la crème
(vin blanc, échalote, persillade, crème)
15€

À l’espagnole
(vin blanc, échalote, poivron, chorizo, tomate)
15€

Pensez à demander les suggestions du chef en fonction de son marché du matin

 

ASSIETTE DE FRUITS DE MER

4 huîtres, 1/2 tourteau, langoustines, bulots, crevettes roses, bigorneaux, crevettes grises
31.00€

PLATEAU DE FRUITS DE MER

(à déguster à deux)
12 huîtres, 1 tourteau,
16 langoustines, bulots, crevettes roses, crevettes grises, bigorneaux
84,00€

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Repas groupes et séminaires, consultez nos exemples de menus

Été 2016
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POISSONS & WOKS

POISSONS

Bar entier grillé à la plancha
beurre nantais
21,00€

Fricassée de Saint-Jacques
crème de mangue au Yusu
25,00€

Pavé de merlu à la plancha
nage de légumes au chorizo doux
20,00€

Minute de thon au soja
wakamé en salade
23,00€

La parillada
mix de poissons cuisinés à la plancha, vierge de légumes à l’orange
29,00€

Pensez à demander nos suggestions à l’ardoise.

WOKS

Gambas au satay
mangue, légumes et nouilles chinoises
20,00€

Le végétarien
légumes sautés, tofu, sauce soja, épices douces
18,00€

viandes

LES VIANDES

L’onglet « black Angus »
origine irlandaise
19,50€

L’entrecôte « black Angus »
origine irlandaise
25,00€

Brochette de magret de canard
aux fruits de saison, réduction de porto rouge
19,50€

Côte de veau française
350g façon Orloff
25,00€

La carré d’agneau braisé
aux condiments, chapelure d’herbes, ail confit
24,00€

BURGERS

Tradition
pain artisanal au sésame, steack « Black Angus » (180 gr),
Comté, salade, tomate, oignons, cornichons, sauce maison
17,50€

Fumé aux gambas
pain artisanal à l’encre de seiche, saumon fumé, gambas rôties,
crème d’herbes au fromage blanc, oignons rouges, concombre, salade
17,50€

Végétarien
pain artisanal au sésame, steack de tofu, légumes, concassé de tomate,
oignons, salade
16,00€

Ibérico
pain artisanal, steack de porc Ibérique, confit d’échalote,
ananas mariné, menthe fraîche
17,50€

Tous nos Burgers sont accompagnés de frites ou pommes grenailles et salade

LES TARTARES

Italien
Viande de boeuf, parmesan, basilic, oignons, câpres, cornichons,
jaune d’oeuf, sauce maison
17,50€

Tradition
Viande de boeuf, oignons, câpres, cornichons, persil, jaune d’oeuf
sauce maison
17,50€

Nos tartares sont coupés au couteau (180g) et peuvent être servis en aller/retour

CARPPACCIOS

Viandes d’origine française

L’italien
pesto, parmesan, boeuf
9,00€

Le seguin
vinaigrette, miel, citron, chèvre, noix, boeuf
9,00€

Nos carppacios sont servis avec des frites et de la salade.

 

desserts

DESSERTS & GLACES

Le cube forêt noire
cerises amarena, chantilly au Kirsch
8,00€

Gaspacho de fruits du moment
sablé breton, glace bulgare
7,50€

Vacherin citron-fraise
meringue basilic, citron vert
6,50€

L’éclair vanille chocolat chaud
« Comme une profiterole »
8,00€

La coupe de baba au vieux rhum
ananas caramélisé
8,50€

Le Délice de Tonton
biscuit aux amandes, fraises « Burban La Baule »,
crémeux aux agrumes, meringue légère au Yusu
8,50€

Le café vraiment gourmand
9,00€

ASSIETTE DE FROMAGE DU MOMENT
6,00€

NOS GLACES

Café liégeois
Glace vanille, café, chantilly, expresso
7,00€

Chocolat liégeois
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
7,00€

Pêche Melba
Glace vanille, pêche fruit, coulis de framboise, chantilly
7,00€

Dame Blanche
Glace Vanille, chocolat chaud, chantilly
7,00€

Banana Split
Glace vanille, fraise, choco, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
7,50€

After eight
Glace menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly
7,00€

L’acidulée
Glace cassis, citron vert, cocktail fruits rouges, chantilly
7,00€

L’Amaren
Glace vanille, cerises Amarena, chantilly
7,50€

Le Q salé
Glace vanille, glace caramel au beurre salé, caramel maison, chantilly
7,00€

Le colonel
Glace citron vert, vodka
8,50€

La Normande
Glace pomme, calvados
8,50€

Glace 1 boule
parfums au choix : vanille, chocolat, rhume raisin, noix de coco,
caramel au beurre salé, pistache, fraise, menthe chocolat, amandes
2.50€

Sorbet 1 boule
parfums au choix : citron vert, framboise, poire, pomme, mangue, passion
3.50€

Suppléments :
Caramel maison, ou chocolat chaud maison, ou chantilly
1,50€

groupes

GROUPES

 

PRIVATISATION

Avec une capacité d’accueil jusqu’à 200 personnes en salle avec salons privés vue mer + terrasse panoramique  + possibilité de privatisation du bar de Plage, nous réalisons sur demande toutes les prestations spécifiques de restauration – traiteur selon vos budgets et besoins : mariages, cocktails et repas groupes,  pour toutes informations complémentaires merci de nous contacter : 02 40 91 76 17.

SÉMINAIRES

Pour toutes demandes de séminaires résidentiel & incentive, contactez directement l’équipe du BEST WESTERN Hôtel de la Plage. Offre repas d’affaire fin d’année en salle ou salon privé, merci de nous contacter : 02 40 91 76 17. Menus séminaires du moment à découvrir !

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MENUS SÉMINAIRES

Menu déjeuner uniquement
25€ – 3 plats
Boissons & café compris

Tartine de poissons
fumés maison
ou
Écrasée de pomme de terre
ciboulette
ou
La croustillante périgourdine,
croustillant d’oeuf poché, crème d’asperge
champignons d’hiver

Le filet de merlu grillé à la plancha,
légumes d’automne, beurre citronné
ou
Blanquette de veau,
à l’ancienne légumes d’automne, beurre citronné
ou
Onglet grillé
confit d’échalote

Fondant chocolat,
pomme Grand-mère
ou
Vacherin maison vanille framboise,
coulis passion
ou
Crème brûlée

 


Menu déjeuner & dîner
35€ – 3 plats
Boissons & café compris

La petite marmite du pêcheur façon bouillabaisse
Chantilly d’aïoli au safran
ou
La croustillante périgourdine
Mikados de foie gras, magret fumé maison
ou
Le croquant d’Oeuf mollet
Velouté d’épinard au comté, crème de lard, croustillant de Serano

Le bar entier grillé à la plancha
(300/400 gr) légumes d’automne, beurre Nantais
ou
Magret de canard rôti
Caramel de pamplemousse aux fruits rouges
ou
Pavé de merlu plancha
beurre d’orange au citron vert

L’assiette gourmande
Traditionnel mille feuilles vanille, Caramel salé
ou
Le fondant chocolat
Pomme rôtie au four

Réservation : 02 40 91 76 17

partenaires
LaBaule.com
LaSourisEtLeMarteau
Event@LaBaule
GHP-HOTELS
CUISINE TA MÉRE
photos

PHOTOS

RESTAURANT - BAR DE PLAGE - BRASSERIE

La vie en rose
Rosé de Plage
Un Morito sur la Plage
Repas d’affaires & séminaires
BURGER Fumé aux gambas
Sablé au citron meringué
Dessert en terrasse
Bar Grillé
Salades en terrasse
Pièce du boucher
Bar de Plage
En famille
google-maps

LOCALISATION

Pour nous trouver longez l'Océan vers l'Ouest en partant de Saint-Nazaire, ou vers l'Est en partant de La Baule,
vous trouverez l'Hôtel de La Plage au cœur de la Côte d'Amour.
37, av. du Cdt. Charcot 4600 St. Nazaire.

Cont@ctez-nous

Pour les réservations il est préférable d'appeler directement au 02 40 91 76 17